Tartufini al Cacao

Buongiorno a tutti!!scusate se ci metto così tanto a scrivere. avete passato una buona settimana? a me è arrivata una micetta davvero coccolona!!!

Comunque oggi vorrei parlarvi dei tartufini al cioccolato che ho fatto per un'amica molto golosa di cioccolato!!!
In realtà il procedimento è molto semplice! Ho trovato un sacco di ricette in internet, ma ho preferito evitare panna e alcolici.
Ho fatto delle palline con un impasto di burro, farina, zucchero, nocciole e cacao (nella ricetta originale il cacao all'interno non c'era ma a me piacciono molto cioccolatosi), per le palline ho mischiato cacao amaro e zuccherato per non averli ne troppo zuccherati ne troppo amari...
Ho ovviamente cotto le palline in forno e dopo che si sono raffreddate le ho passate nel cacao amaro...

Devo dire che non essendo troppo dolci dopo il caffè sono fantastiche e sono state molto apprezzate anche dal fidanzato della mia amica che non mangia mai dolci!!!

Buon Appetito e Buon Week End a Tutti!!!!